¿Cuántas calorías en 1 Porción Filete De Res En Salsa De Chile Morita? (2023)

Si buscas una deliciosa cena que sea baja en calorías, una porción de Filete de res en Salsa de chile morita puede ser una excelente opción. Con solo 263 calorías, este plato es perfecto para una Cena especial o incluso para una comida entre semana.

Además, el Filete de res es una excelente fuente de proteína y nutrientes como hierro y zinc, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.

En este artículo, te compartiremos algunos consejos prácticos para cocinar la porción de Filete de res en Salsa de chile morita y cómo presentarla de forma que sea visualmente atractiva y deliciosa.

Cómo preparar una deliciosa porción de filete de res en salsa de chile morita

Para preparar esta deliciosa cena, necesitarás un Filete de res de buena calidad y algunos ingredientes como chile morita, ajo, cebolla, sal y pimienta. Comienza por sazonar el filete con sal y pimienta y cocinarlo en una sartén o parrilla hasta que esté en su punto deseado. Mientras tanto, prepara la Salsa de chile morita mezclando los chiles morita (remojados previamente en agua caliente), ajo, cebolla y sal en una licuadora hasta lograr una consistencia suave. Una vez que el filete esté cocido, agrega la salsa de chile morita encima del mismo y deja que se cocine durante uno o dos minutos más. Sirve caliente y disfruta. Recuerda que la clave para tener un filete de res jugoso es permitir que repose durante unos minutos antes de cortarlo. De esta forma, los jugos se redistribuyen y obtenemos un resultado más sabroso.

Beneficios de consumir filete de res en tu dieta

Aparte de ser una excelente fuente de proteína, el Filete de res también es rico en hierro y zinc, los cuales son nutrientes esenciales para la salud. El hierro ayuda a transportar el oxígeno a través de nuestro cuerpo y el zinc ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico. Además, el consumo de filete de res se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Por supuesto, es importante recordar que el filete de res no debe ser el único alimento en nuestra dieta y que se debe consumir con moderación y como parte de una alimentación saludable y balanceada.

Los mejores acompañamientos para este plato

Para complementar el sabor del Filete de res en Salsa de chile morita, existen una variedad de Acompañamientos que pueden ser ideales. Algunas sugerencias incluyen arroz, ensalada de espinacas, champiñones salteados o puré de papas. También puedes agregar algunas verduras a la parrilla como calabacín y berenjena para darle una textura adicional al plato. No olvides incluir una bebida refrescante como una limonada o té frío para equilibrar el sabor del chile morita.

Cómo lograr una salsa de chile morita perfecta

La Salsa de chile morita es un ingrediente clave en esta receta y hacer la salsa correctamente puede hacer la diferencia entre un plato delicioso y uno aburrido. Para obtener una salsa de chile morita suave y deliciosa, comienza por remojar los chiles morita en agua caliente durante unos minutos hasta que estén suaves. Luego, agrega los chiles morita, ajo, cebolla y sal en una licuadora y licúa hasta obtener una salsa suave. Si la salsa es demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua o caldo de carne para diluirla. Prueba la salsa antes de agregarla al filete para asegurarte de que tenga el sabor y la consistencia adecuados.

Ideas para presentar y servir esta porción de filete de res

Para hacer que esta porción de Filete de res en Salsa de chile morita sea aún más atractiva, piensa en la presentación y la forma en que sirves el plato. Una idea es emplatar el filete encima de una cama de arroz y agregar la salsa de chile morita encima con algunas hojas de cilantro fresco para dar un toque de color. También puedes servir el filete en un plato grande y decorar con limones cortados en cuartos y hojas de perejil. Lo importante es que el plato se vea apetitoso y que invite a probarlo.

Consejos para cocinar el filete de res en su punto perfecto

Si bien esto es una cuestión de preferencia personal, hay algunos consejos generales que pueden ayudarte a cocinar el Filete de res en el punto perfecto. Primero, asegúrate de que el filete esté a temperatura ambiente antes de cocinarlo. Esto permitirá que se cocine de manera uniforme. También, evita pinchar el filete con un tenedor mientras lo cocinas, ya que esto puede hacer que los jugos escapen y el filete quede seco. En su lugar, utiliza unas pinzas para voltear el filete. Y por último, recuerda dejar que el filete descanse durante unos minutos después de cocinarlo para que los jugos se redistribuyan.

La historia detrás de la salsa de chile morita

La Salsa de chile morita es originaria del estado de Oaxaca en México y se utiliza comúnmente en platos de carne y pollo. El chile morita es un chile pequeño y ahumado, lo que le da a la salsa un sabor único y distintivo. La salsa de chile morita se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y se puede encontrar en tiendas especializadas de Comida mexicana.

Cómo conservar y almacenar esta preparación

Si has preparado una cantidad extra de Salsa de chile morita o Filete de res, es importante almacenarlos correctamente para mantenerlos frescos. La salsa de chile morita se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. El filete de res cocido se puede almacenar en el refrigerador durante 3-4 días o en el congelador por hasta 3 meses. Asegúrate de descongelar completamente el filete antes de recalentarlo.

Cómo hacer esta comida más saludable y baja en calorías

Si estás buscando hacer esta comida aún más saludable y baja en calorías, hay algunas sugerencias que puedes seguir. En lugar de freír el Filete de res, puedes cocinarlo a la parrilla o al horno para reducir la cantidad de grasa. También, en lugar de agregar la Salsa de chile morita al filete durante la cocción, considera agregarla como un aderezo después de cocinar el filete. Además, puedes experimentar con diferentes Acompañamientos para reducir la cantidad de carbohidratos. Por ejemplo, en lugar de arroz, considera servir el filete encima de una ensalada de verduras frescas.

Por qué esta porción de filete de res es una excelente opción para una cena especial

Esta porción de Filete de res en Salsa de chile morita es una excelente opción para una Cena especial porque es un plato sabroso y sofisticado que no requiere mucho tiempo para cocinar. Además, puedes personalizar la presentación del plato y hacerlo aún más elegante y atractivo. Este plato también es una excelente opción si estás buscando una cena que sea baja en calorías sin sacrificar el sabor. Al incluir una porción de proteína y verduras frescas, esta cena es equilibrada y satisfactoria.